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Se extrañan en cuarentena
En medio de la crisis sanitaria del COVID-19, que nos tiene confinados en forma indefinida, recordamos con cariño algunos platos y lugares frecuentes de algunos humanos que, directa o indirectamente, están detrás de este humilde sitio web.
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Sanguchería San Miguel: almuerzo gourmet por pocas lucas
Por Víctor Cáceres (colaborador) A sólo un par de cuadras de la Plaza Brasil y en pleno barrio Yungay, se encuentra la Sanguchería San Miguel. Asentada en una antigua casa del año 1926, te invita a vivir de lunes a viernes una explosión de sabores. Con almuerzos creativos, en un ambiente relajado, sencillo y con […]
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Le Due Torri de calle San Antonio: comida y servicio de lujo
Comida y servicio de lujo. Eso es lo que ofrece el restaurant de comida italiana “Le Due Torri”, ubicado en San Antonio #258, en pleno centro de Santiago. Hablamos de un lugar sobrio, acogedor, donde la calidad de sus preparaciones y el excelente servicio invitan al goce y la conversación, dejando de lado el bullicio […]
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Kiosko Roca: tradición de choripanes y leche con plátano en Punta Arenas
El frío en Punta Arenas es cosa seria. Sientes que te cala los huesos y si a eso le sumas un viento de más de 100 kilómetros por hora, estás casi perdido. Por eso, nada mejor que entrar a un local calefaccionado, con rápida atención y donde algo rico te espera. Así es el Kiosko […]
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Punto C ofrece almuerzos livianos y algo más en Santiago Centro
Por Carla Espinoza. Si estás en el centro de Santiago y quieres comer algo liviano, Punto C es una buena alternativa. Ubicado en calle Moneda, entre Morandé y Bandera, este café es un lugar acogedor y con una muy buena atención; decorado en su interior con árboles, con entradas de luz en el techo y […]
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Callejón de Mesías: menús “económicos” para almorzar en Lastarria
A propósito de un recorrido turístico que tuve que realizar por Santiago Centro, es que la hora de almuerzo me pilló justo en uno de los sectores que más surgimiento culinario ha tenido en los últimos años: el barrio Lastarria. Hay que reconocer que no se trata de lugares baratos ni tampoco donde abundan las […]
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McDonald’s revela cómo elaboran los “McNuggets”
Muchos, desde hace mucho tiempo, han especulado sobre la procedencia de los “nuggets” como producto. Más aún cuando se trata de los que ofrece McDonald’s. Sin embargo, ahora -tal como lo hicieron con la receta oficial del “Big Mac”- la cadena norteamericana reveló cómo preparan los suyos, una de las alternativas favoritas de su menú.
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As en “La mechada de Ramón” de Copiapó
A primera impresión diré que Copiapó no debe ser una de las ciudades con más virtudes culinarias de nuestro país. Sus restaurantes no tienen gran variedad de alimentos, básicamente, porque muchas son del estilo “schopería” y al parecer son más del gusto del minero chileno. Frente a eso, y hambriento un domingo por la noche, me […]
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