Nosotros

Gordo Lechón es un medio de comunicación independiente creado por el periodista Nicolás Pérez Lozano (@nicoperezlozano). Su objetivo es analizar, investigar y poner en valor el patrimonio gastronómico chileno (y  del mundo) a través de reseñas de restaurantes, fuentes de soda, sangucherías, schoperías y bares.

Todos los contenidos son abordados desde el prisma del consumidor común, el ciudadano de a pie, la “gallá”. Nuestra intención es entretener y orientar a nuestros lectores para que se atrevan a conocer nuevos lugares, preparaciones y sabores, partiendo de la base de que los colaboradores de Gordo Lechón no son expertos en gastronomía, pero sí amantes de todo lo que implica compartir en torno a la comida y la bebida.

Nicolás Pérez Lozano

Periodista

nicoperezlozano@gmail.com