Lomo Saltado en Donde Guido: sin mayor encanto

Muy sorprendido quedé al llegar al restaurante Donde Guido de calle Merced, en Santiago, pues no sólo me encontré con los sandwiches que los caracteriza, sino que también con platos típicos de gastronomía peruana. Hasta ese minuto yo sólo conocía esa especialidad, pero claro, no le iba a hacer el quite a un lomo saltado, porque eso es realmente imposible.

El plato estuvo bien, pero debe estar entre los más bajitos en calidad que he comido. El primer pecado nace en sus papas fritas; muy pasadas y aceitosas. Lo segundo, muy poca carne, y al menos eso conmigo no va.

En cuanto a precios, esta especialidad ronda los $6.500. Si le sumas una bebida, tu cuenta al final será uno $8.000 que está dentro del promedio de valores en un restaurante de este tipo.

En conclusión, está bueno, pero prefiero seguir comiendo los sandwiches que tanto los caracteriza y para un plato me busco otra picada.