Year: 2019
Lastarria: sabor y abundancia en la Barrita Sanguchera
Hace unos días vino a mí un irrefrenable antojo de sanguchitos. Sabía que la Barrita Sanguchera, nueva en Lastarria, estaba comenzando a coquetear con el público y tenía buenas referencias. No lo dudé y fui a probar sus preparaciones.
Seguir leyendo
De Matta a Lastarria: las bondades de Bar Spoh
Lamentablemente, Bar Spoh dejó de funcionar producto de las dificultades económicas derivadas de la pandemia. En su ubicación, hoy se encuentra Viejo Simón, bar de la cervecería San Simón, del que puedes saber más aquí. En una de las calles menos transitadas del ahora siempre movido barrio Lastarria se encuentra Bar Spoh, local donde reinan […]
Seguir leyendo
El Amado Pulled Pork
Había oído hablar maravillas de las preparaciones de Amado 27. Antes que se hiciera famoso por su pulled pork, lo conocí de pasada cuando acompañé a un amigo a un tardío almuerzo un día de compras previo a la navidad. En esa oportunidad, sólo me tomé un schop. Finalmente, me animé hace poco y partí […]
Seguir leyendo
Santiago: 5 lugares para disfrutar del movimiento craft beer
Atrás quedaron los tiempos en que nos conformábamos con una aguada cerveza industrial que no hacía más que hacernos ir al baño. Hoy, la cerveza artesanal está de moda y cada vez es más fácil encontrar nuevos sabores y estilos provenientes de distintos lugares de Chile y el mundo. En Santiago, la movida craft beer […]
Seguir leyendo
Santiago Centro: disfrutando las empanadas del “Dos y Dos”
Hay locales que se han ganado un lugar en el corazón de quienes transitan diariamente por el casco histórico de Santiago. Uno de ellos es el bar restaurant “Dos y Dos”, hasta donde llegan diariamente trabajadores de todo tipo que buscan comer algo rápido, al paso, o refrescarse, sea a la hora de almuerzo o […]
Seguir leyendo
Vuelve la Feria del Sánguche: lugar, precios y más
El próximo jueves 14 de marzo se dará inicio a una nueva Feria del Sánguche, evento donde cada año distintas sangucherías presentan sus preparaciones ante sibaritas y amantes de la buena mesa. El evento se realizará del 14 al 17 de marzo, de 11:00 a 22:30 horas, en el Parque Araucano, en Las Condes. Quienes […]
Seguir leyendo
¿Dónde conmemorar el Día del Roto Chileno?
La victoria de quienes participaron en la Batalla de Yungay, un 20 de enero de 1839, dio origen a la celebración del “Día del roto chileno”. Hombres sin preparación militar, pero con un enorme corazón patriota, demostraron el ímpetu con que los representa el monumento de Virginio Arias, instalado en 1888, en el centro de […]
Seguir leyendo
“Oh”: La esquina cervecera de Viña del Mar
Viña del Mar, como ciudad grande y próspera que es, tiene de todo. Y, por lo mismo, no faltan lugares para disfrutar de una cerveza. Sin embargo, hay un establecimiento que destaca por su variedad, ambiente y servicio: la Cervecería Oh. Autodenominado como “la esquina cervecera de Viña del Mar”, ofrece un ambiente relajado, con […]
Seguir leyendo