Month: Octubre 2013
¿Finde largo en el Valle del Elqui? “La Picá” de Vicuña es la opción
Este fin de semana largo es propicio para salir de Santiago y para todos quienes se van a relajar al Valle del Elqui aquí tienen un dato para ahorrar plata y comer bien. En la localidad de Vicuña, a una hora de La Serena y en el camino hacia Pisco Elqui, se encuentra “La Picá”, […]
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Uncle Flecth: una verdadera hamburguesa en Bellavista
Por Álvaro Araya No necesité leer columnas ni críticas especializadas sobre este nuevo local de hamburguesas. Mi instinto food hunter me llevó hasta “Uncle Fletch” pocos días después de su inauguración. ¿Cómo me fue? Pase y lea.
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Pollo tejano, una delicia ofrecida por Crepes & Waffles
El plato que les comentaré es un manjar. Sí, un manjar. De aquellos que esperas con ansias en la mesa y que cuando llega, prefieres comerlo lento para que no acabe nunca. Se trata del “pollo tejano”, una de las especialidades que ofrece el restaurante Crepes & Waffles que está ubicado en el boulevard del […]
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Emporio La Rosa: helados imperdibles en el Parque Forestal
Sin duda, esta conocida heladería es un paso obligado si andas en el Parque Forestal. Ubicada justo en la punta que se forma por la intersección de calles Merced y Monjitas (Santiago Centro), posee un agradable espacio para sentarse al interior, pero también una terraza. Ahora, si prefieres, puedes comprar e ir a disfrutar del […]
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Albacora a la plancha en El Griego de Coquimbo
Recorriendo el borde costero que une Coquimbo con La Serena, en el sector de Peñuelas, me encontré con varios restaurantes juntos en un lugar que es popularmente conocido como “las picadas”. Dentro de todos esos me llamó la atención “El Griego”, por su locación y precios más convenientes. Este local familiar, donde atienden sus propios […]
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Ranking: las mejores cervezas sin alcohol disponibles en Chile
A partir de la promulgación de la Ley de Tolerancia Cero, muchos –en una sabia decisión- determinaron no mezclar tragos con conducción. Sin embargo, no ha sido fácil para aquellos que tienen una vida social activa. De hecho, hay quienes jamás se acostumbraron a pasar la noche a punta de bebidas de fantasía o energéticas. […]
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Apuesta segura: Tacu Tacu con lomo saltado en Ají Secos
La comida peruana se ha vuelto una de mis gastronomías favoritas. La mezcla de sabores me parece realmente atractiva y su variedad de platos puede cautivar a cualquiera. En pleno centro de Santiago, en calle Agustinas esquina San Martín, se encuentra el restaurante Ají Secos, una de las cadenas peruanas más conocidas en el país. […]
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Che Pizza sorprende con su milanesa napolitana en marraqueta
Si uno va a “chanchear” tiene que hacerlo con ganas. Con esa idea es que me puse a buscar locales de comida en Ñuñoa y llegué a uno que me sorprendió gratamente: Che Pizza. Es un restaurante argentino-uruguayo atendido por sus dueños, donde se nota la buena mano en la cocina. En la carta ofrecen […]
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Mostaza Americana: diferencias, precios y otros datos
Tengo una obsesión con la mostaza. En pocas palabras, la amo. La uso en lo que más puedo. Como me gusta mucho la mostaza americana en las hamburguesas, he ido poco a poco probando las marcas disponibles en Chile y puedo decir que todas son extremadamente similares. Tienen diferencias casi imperceptibles pero en los precios […]
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Café Melinka: variedad de pasteles para la once o el desayuno
Por Felipe Saldías. La primera vez que llegué al “Café Melinka” fue por una polola que tenía una seria adicción a los dulces. Si bien disfruto de las tortas, postres y pasteles, soy capaz de vivir sin ellos, aunque este lugar tiene una calidad y variedad que fácilmente podría transformarme en un vicioso. Está inmerso […]
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La Bamba: sandwiches abundantes para el bajón en Vicuña Mackenna
Hace ya harto tiempo llegué por casualidad a “bajonear” a un pintoresco local en Vicuña Mackenna. Venía de un carrete con un hambre brutal, ese que sólo es capaz de saciarse con un abundante y sabroso sandwich, tal como el que encontré ahí. Me fui feliz, sabiendo que tenía una nueva picada: La Bamba. Pasó […]
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As en “La mechada de Ramón” de Copiapó
A primera impresión diré que Copiapó no debe ser una de las ciudades con más virtudes culinarias de nuestro país. Sus restaurantes no tienen gran variedad de alimentos, básicamente, porque muchas son del estilo “schopería” y al parecer son más del gusto del minero chileno. Frente a eso, y hambriento un domingo por la noche, me […]
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