La comuna de Pichilemu, ubicada en la costa de la Región de O’Higgins, debe ser una de las localidades más fritangueras que existen.

Fuimos a pasar un fin de semana largo con unos amigos y nos impregnamos de la abundante oferta de empanadas que tienen. Destaca la “Casa de las Empanadas”, donde por unos $1600 pesos puedes elegir entre una gran variedad de rellenos, más allá de la típica napolitana o camarón queso.

El tamaño es bien bueno y el relleno abundante, pero no sea avaro, mándese dos de una.

Eso sí, hay que tener paciencia, porque al lugar y su local vecino -cuyo nombre no recuerdo- concurren muchos hambrientos.